การควบคุมโฟมในเบียร์จากล่างขึ้นบน ทำไมแท่งน้ำแข็งบางชนิดจึงมีรูปร่างเป็นระลอกคลื่น

การควบคุมโฟมในเบียร์จากล่างขึ้นบน ทำไมแท่งน้ำแข็งบางชนิดจึงมีรูปร่างเป็นระลอกคลื่น

ฉันอาศัยอยู่ทางตอนใต้ของอังกฤษ ที่ซึ่งเบียร์ที่สมบูรณ์แบบนั้นไม่มีหัวเลย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องน่าตกใจเสมอที่จะเดินทางไปที่อื่นและถูกเสิร์ฟเบียร์หนึ่งแก้วที่มีศีรษะเป็นฟองสูง เห็นได้ชัดว่าหัวที่ดีเป็นสัญลักษณ์ของคุณภาพของเบียร์ ดังนั้นผู้ที่ผลิตและเสิร์ฟเบียร์ (นอกอังกฤษ) จึงกระตือรือร้นที่จะเลือกหัวเบียร์ให้ถูกต้อง ขณะนี้ นักฟิสิกส์ในเกาหลีใต้และเยอรมนีได้ทำการศึกษาเชิงตัวเลข

และเชิงทดลอง

เกี่ยวกับฟองเบียร์ที่สามารถช่วยให้พนักงานบาร์เทนเดอร์รินแก้วจากล่างขึ้นบนได้อย่างรวดเร็ว ในขณะเดียวกันก็มั่นใจได้ว่าโฟมจะถูกสร้างขึ้นในปริมาณที่ต้องการ หากคุณสงสัยว่าการเทจากล่างขึ้นบนคืออะไร ฉันสามารถบอกคุณได้ เพราะฉันเพิ่งมีความสุขที่ได้เห็นการเทแบบนี้

ในร้านอาหารญี่ปุ่นในลอนดอน เบียร์จะเสิร์ฟในถ้วยที่มีรูด้านล่างซึ่งล้อมรอบด้วยแม่เหล็ก เบียร์ถูกปั๊มเข้าไปในรู และเมื่อถ้วยเต็ม แผ่นแม่เหล็กจะปิดผนึกรู ผลลัพธ์ที่ได้คือการเติมอย่างรวดเร็วและเบียร์ที่ไม่มีหัว – หรืออย่างน้อยนั่นคือวิธีการเสิร์ฟในลอนดอนตัวแก้หลายเฟสการศึกษานี้อ้างว่า

เป็นการตรวจสอบครั้งแรกของฟองเบียร์โดยใช้ตัวแก้ปัญหาแบบหลายเฟส ตามที่สมาชิกในทีม ข้อธิบาย “การจำลองกระบวนการเทจากล่างขึ้นบนโดยใช้ตัวแก้ปัญหาแบบหลายเฟสเป็นงานที่ซับซ้อนที่เกี่ยวองกับการสร้างแบบจำลองปฏิกิริยาทางกายภาพและทางเคมีที่เกิดขึ้นระหว่างกระบวนการ 

เช่น พลศาสตร์ของของไหล การถ่ายเทความร้อนและมวล และปฏิกิริยาเคมี”กล่าวเสริมว่า “ด้วยการใช้ตัวแก้ปัญหาแบบหลายเฟส ทำให้สามารถทำนายพฤติกรรมของระบบได้อย่างแม่นยำ และปรับการออกแบบช่องจ่ายหัวฉีดและทรงถ้วยให้เหมาะสมที่สุด เพื่อให้แน่ใจว่าการเทจากล่างขึ้นบนจะเร็วที่สุด

ภายใต้สภาวะต่างๆ เช่น ความดัน อุณหภูมิ และอัดลม” ในขณะที่นักวิจัยมุ่งเน้นไปที่ความเร็วในการเติม ฉันหวังว่างานนี้จะช่วยให้ผู้ใช้ระบบจากล่างขึ้นบนเพื่อให้ได้หัวเบียร์ที่สมบูรณ์แบบสำหรับลูกค้าของพวกเขา ในขณะที่นักพนันในลอนดอนดูมีความสุขมากกับไพน์ที่ไม่มีโฟม แต่ฉันไม่คิดว่าสมาชิก

ในทีมชาวเยอรมัน 

ซึ่งบางคนมาจากบาวาเรีย จะมีความสุขที่ได้ดื่มเบียร์ไร้ฟองในช่วงเทศกาลอ็อกโทเบอร์เฟสต์นักวิจัยอธิบายการศึกษาของพวกเขาโครงสร้างที่แหลมคมตามหลักฟิสิกส์ของของไหล คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมแท่งน้ำแข็งจึงมีรูปร่างเป็นระลอกคลื่น โดยมีสันเขาและหุบเขาสลับกันไปตามแนวยาว

ของโครงสร้างแหลมคม ความลึกลับนี้ทำให้นักฟิสิกส์งงงวยมานานหลายศตวรรษ และตอนนี้ แห่งมหาวิทยาลัยอัมสเตอร์ดัมเป็นผู้ค้นพบคำตอบแล้วทีมงานสร้างเครื่องทำไอซิ่งซึ่งมีน้ำไหลออกมาในอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ จากนั้น ทีมงานได้กำหนดอัตราการไหลของน้ำในอุดมคติที่จำเป็น

สำหรับการสร้างแท่งน้ำแข็ง ถ้าน้ำมาเร็วเกินไป มันก็แค่หยดลงบนพื้น และถ้ามาช้าเกินไป น้ำแข็งจะสูงขึ้นแทนที่จะลดลงโดยการเปลี่ยนปริมาณเกลือของน้ำและใช้สีเพื่อตรวจสอบการไหลของน้ำ ทีมงานได้คำอธิบายว่าเหตุใดจึงเกิดระลอกคลื่น เมื่อใช้น้ำบริสุทธิ์ จะเห็นระลอกคลื่นเล็กน้อยและแท่งน้ำแข็ง

กับกระดูกและร่างกายมองว่ามันเป็นวัตถุพื้นเมืองมากกว่าวัตถุแปลกปลอม ประการที่สอง ขณะที่มันละลาย แก้วจะปล่อยไอออนที่ส่งสัญญาณให้เซลล์สร้างกระดูกใหม่ ในทางการแพทย์ แก้วที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพส่วนใหญ่จะใช้เป็นผงที่ขึ้นรูปเป็นผงสำหรับอุดรูแล้วผลักเข้าไปในข้อบกพร่องของกระดูก 

แต่โจนส์และเพื่อนร่วมงานของเขากำลังทำงานเกี่ยวกับวัสดุคล้ายนั่งร้านที่พิมพ์ด้วยเครื่องพิมพ์ 3 มิติสำหรับการซ่อมแซมโครงสร้างขนาดใหญ่ สิ่งเหล่านี้คือลูกผสมอนินทรีย์และสารอินทรีย์ของแก้วที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพและพอลิเมอร์ ซึ่งพวกเขาเรียกว่าแก้วชีวภาพที่เด้งได้ สถาปัตยกรรมจากการพิมพ์ 3 มิติ

ให้คุณสมบัติ

เชิงกลที่ดี แต่ยังเป็นโครงสร้างที่กระตุ้นให้เซลล์เติบโตอย่างถูกวิธี ในความเป็นจริง โจนส์พบว่าการเปลี่ยนขนาดรูพรุนของนั่งร้าน เซลล์ต้นกำเนิดจากไขกระดูกสามารถกระตุ้นให้เติบโตได้ทั้งกระดูกหรือกระดูกอ่อน “เราประสบความสำเร็จอย่างมากกับกระดูกอ่อนไบโอกลาสที่เด้งได้” โจนส์กล่าว

แก้วที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพยังใช้ในการสร้างแผลเรื้อรัง เช่น แผลที่เกิดจากเบาหวาน การวิจัยพบว่าสำลีเหมือนวัสดุปิดแผลแก้วสามารถรักษาบาดแผลได้ เช่น แผลที่เท้าจากเบาหวาน ซึ่งไม่ตอบสนองต่อการรักษาอื่นๆ แต่โจนส์กล่าวว่าการใช้แก้วที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพบ่อยที่สุดคือในยาสีฟัน

ที่บอบบางบางชนิด ซึ่งกระตุ้นให้เกิดแร่ธาตุตามธรรมชาติในฟัน “คุณมีอาการเสียวฟันเพราะคุณมีท่อที่เข้าไปในโพรงประสาทที่อยู่ตรงกลางฟัน ดังนั้นถ้าคุณทำให้ท่อเหล่านั้นเป็นแร่ธาตุ ก็จะไม่มีทางเข้าไปในโพรงประสาทได้” เขาอธิบาย คล้ายเทียนไข อย่างไรก็ตาม ด้วยน้ำเค็ม

ที่มหาวิทยาลัยคอลเลจลอนดอน นักวิจัยได้สลักโครงสร้างระดับนาโนลงบนพื้นผิวกระจกเพื่อให้กระจกทำหน้าที่ต่างๆ ได้หลากหลาย มีการใช้เทคนิคที่คล้ายกันนี้ในอดีต แต่ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงความท้าทายและซับซ้อนในการจัดโครงสร้างพื้นผิวกระจกด้วยรายละเอียดที่ละเอียดเพียงพอ 

อย่างไรก็ตาม วิศวกรนาโนและเพื่อนร่วมงานของเขาเพิ่งพัฒนากระบวนการพิมพ์หินแบบใหม่ที่ช่วยให้สามารถเก็บรายละเอียดกระจกด้วยความแม่นยำระดับนาโน แรงบันดาลใจจากแมลงเม่าที่ใช้โครงสร้างที่คล้ายกันในการอำพรางด้วยแสงและเสียง นักวิจัยได้แกะสลักพื้นผิวกระจกด้วยกรวยขนาดนาโน

ที่มีความยาวคลื่นย่อยหลายช่วงเพื่อลดการสะท้อนแสง พวกเขาพบว่าพื้นผิวที่มีโครงสร้างนี้สะท้อนแสงได้น้อยกว่า 3% ในขณะที่กระจกควบคุมสะท้อนแสงได้ประมาณ 7% อธิบายว่า ช่วยเชื่อมโยงการเปลี่ยนแปลงระหว่างดัชนีการหักเหของแสงของพื้นผิวแก้วและของอากาศ โดยทำให้การเปลี่ยนผ่านของอากาศสู่แก้วเป็นไปอย่างราบรื่น สิ่งนี้จะช่วยลดการกระเจิง

แนะนำ 666slotclub / hob66